quinta-feira, 15 de março de 2012

Purê de mandioquinha com espinafre

Idade: 7 meses
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 filé de frango pequeno
1 1/2 mandioquinha
2 punhados de folhas de espinafre lavadas e cortadas
1 punhadinho de alho poró picadinho (opcional)

Modo de preparo:
1- Refogue o tempero utilizado pela família com o frango;
2- Acrescente a mandioquinha descascada e picada e o espinafre;
3- Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam bem moles;
4- Amasse bem ou passe pela peneira antes de servir

Rendimento: 3 a 4 porções - podem ser congeladas

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