quarta-feira, 2 de maio de 2012

Papinha de grão de bico com arroz e frango

Idade: 7,5 meses

Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

1 pedaço pequeno de frango
1 pedaço pequeno de cenoura
1 pedaço pequeno de mandioquinha
1 punhado de escarola
2 colheres de sopa rasas de grão de bico
1 colher de sopa rasa de arroz



Modo de preparo:
1- Deixe o grão de bico de molho em água de um dia para o outro;
2- Tire a casquinha de cada grão;
3- Refogue o tempero utilizado pela família com o frango;
4- Acrescente o arroz, a cenoura e a mandioquinha descascadas e picadas;
5- Acrescente o grão de bico;
6- Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os legumes, o arroz e o grão de bico estejam bem moles e com pouca água;
7- Acrescente a escarola bem picadinha e deixe quase secar;
8- Amasse bem ou bata levemente no processador antes de servir

Rendimento: 2 porções

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