quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

Panqueca verde

Idade: Acima de 1 ano

Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 ovos
1 1/2 xícaras de água
1/2 xícara de farinha branca
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de linhaça
Talos de couve ou espinafre
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento

Modo de preparo:
1- No liquidificador adicione os ingredientes líquidos, depois as farinhas;
2- Por último acrescente o fermento e bata até obter uma massa homogênea;
3- Unte uma frigideira e coloque uma concha quase cheia da massa, dourando a massa dos dois lados.

Dica: A farinha de linhaça é opcional mas da uma enriquecida na receita.
A água pode ser substituída por leite comum ou leite vegetal.

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