quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Pãozinho de cebola com inhame

Idade:  Para bebês que fazem BLW ou já comem pedaços
Grau de dificuldade: médio/difícil

Ingredientes:
1 cebola grande (ou 2 médias)
1 1/2 xícaras de chá de água 
1 inhame cozido
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de açúcar
2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco
1 1/2 xícara de chá de farinha integral
farinha branca até dar ponto

Modo de preparo:

1- No liquidificador, bata a cebola com o inhame, a água e a farinha integral;
2- Em uma vasilha,  junte os ingredientes restantes e amasse com farinha até dar o ponto;
3- Cubra a vasilha e deixe crescer até dobrar de tamanho;
4- Enrole os pãezinhos, coloque em assadeira untada e deixe crescer novamente;
5- Asse em forno preaquecido a 180º até ficarem dourados

Rendimento: 2 assadeiras médias
Dica: Pode ser utilizada a máquina de pão para o primeiro processo de crescimento do pão.




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