quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Sopa cremosa de milho

Idade: 6 meses
Grau de dificuldade: médio


Ingredientes:
1 cebola
3 dentes de alho
Alho poró ou salsão a gosto
5/6 espigas de milho
1/2 cenoura pequena
1 inhame pequeno
Salsinha e cebolinha pra decorar
Sal a gosto

Modo de preparo:

1- Debulhe o milho;
2- Refogue o alho, a cebola, junte o milho, a cenoura, o inhame e o sal;
3- Cubra com água e cozinhe até o milho ficar bem macio;
4- Bata no liquidificador ou mixer até ficar homogêneo;
5- Coloque salsinha e cebolinha para servir.

Rendimento: 4 porções médias

Dica: Também pode ser servida como creme de milho (acompanhamento)

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