segunda-feira, 6 de junho de 2016

Cupcake vegano de chocolate

Idade: maiores de 2 anos
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de farinha branca
1/2 xícara de óleo coco (ou óleo vegetal)
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 xícara de açúcar mascavo

2 xícaras de água
1 pitada de sal

1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
1- Em uma vasilha, misture delicadamente os ingredientes, agregando por último o fermento;

2- Unte as formas (se necessário) e asse em forno 180º por aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: 12 a 14 cupcakes
Dica: A farinha de coco pode ser substituida por farinha integral ou farinha de sorgo.